Le magasin sera exceptionnellement fermé vendredi 23 février, les commandes seront à retirer le jeudi 22 février de 15h à 19h30 ...

EARL des Gribaux

Richard et Marc PERRIN vous accueillent à la Ferme des Gribaux, élevage de Vaches Charolaises et de Porcs.

Une Agriculture raisonnée de la Fourche à la Fourchette !
Tous les Animaux sont nourris avec les aliments produits sur la ferme (Blé, Avoine, Luzerne, Petits Pois…). Ils sont conduits dans un abattoir agréé avant de revenir dans notre Laboratoire de découpe et Magasin de Vente à la Ferme.

RICHARD PERRIN
440 RUE DE LA VOIE ROMAINE
54200 BICQUELEY
Tél. 0670918865

araignée de boeuf 300 g

araignée de boeuf 300 g

L'une des pièce du boucher idéal pour les curieux car très différent des autres morceaux

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
7,35 € TTC (24,50 € / kg)

bacon tranché 200 g

bacon tranché 200 g

bacon tranché idéal en apéro cru pour une raclette ou encore à poêler avec des oeufs.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (24,00 € / kg)

bavette aloyau par 2 500 g

bavette aloyau par 2 500 g

lot de 2 bavettes d'aloyau

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
12,25 € TTC (24,50 € / kg)

boeuf séché tranché 200 g

boeuf séché tranché 200 g

boeuf séché tranché fin 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
8,34 € TTC (41,70 € / kg)

boudin noir 400 g

boudin noir 400 g

retrouver le goût du boudin traditionnel.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,24 € TTC (13,10 € / kg)

bourguignon 500 g

bourguignon 500 g

à cuire à la cocotte avec une sauce au vin.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
6,85 € TTC (13,70 € / kg)

cervelas 500 g

cervelas 500 g

idéal en salade composée ou en vinaigrette.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
7,90 € TTC (15,80 € / kg)

chorizo séché 400 g

chorizo séché 400 g

chorizo doux idéal à trancher en apéro

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
10,68 € TTC (26,70 € / kg)

colis barbecue 5kg

colis barbecue 5kg

contient environ 1kg de saucisses bicquicantoises nature, de saucisses bicquicantoises aux herbes, de merguez , de côtes de porc et de tranches de lard.

Mélange qui ravira tous vos convives

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
65,00 € TTC (65,00 € / p)

colis de boeuf 5kg

colis de boeuf 5kg

colis de 5kg de boeuf contient: 2rôti cocotte, 1 rosbeef, environ 6steack et environ 1kg de viande hachée salée (viande hachée sous vide)

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
83,00 € TTC (83,00 € / p)

colis porc 5kg

colis porc 5kg

colis de 5 kg comprenant:

2 rôtis (environ 2kg), côtes de porc (environ 1kg) ,grillades(environ 1 kg) ,tranches de lard(environ 500g), saucisses bicquicantoises(environ 500g)

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
55,00 € TTC (55,00 € / p)

côte de basse côte boeuf 800 g

côte de basse côte boeuf 800 g

idéal pour les barbecue se morceau méconnu gagne à être connu

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
13,68 € TTC (17,10 € / kg)

côtes d'échine par 2 400 g

côtes d'échine par 2 400 g

idéal à la poêle ou au barbecue.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,92 € TTC (12,30 € / kg)

côtes de porc premières par 2 400 g

côtes de porc premières par 2 400 g

idéal à la poêle ou au barbecue.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,92 € TTC (12,30 € / kg)

échine fumée 800 g

échine fumée 800 g

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (15,00 € / kg)

entrecôtes par 2 700 g

entrecôtes par 2 700 g

lot de 2 entrecôtes qui se dégustent aussi bien à la poêle , au barbecue ou sur une plancha

conseil de cuisson : saignant

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
19,18 € TTC (27,40 € / kg)

farce assaisonnée 500 g

farce assaisonnée 500 g

farce de porc assaisonnée(sous-vide)

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (12,00 € / kg)

faux filet par 2 500 g

faux filet par 2 500 g

idéal à la poêle au barbecue ou à la plancha

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
13,70 € TTC (27,40 € / kg)

filet de boeuf 800 g

filet de boeuf 800 g

filet de boeuf 

à cuire au four 15  minutes par 500g

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
34,80 € TTC (43,50 € / kg)

filet mignon porc 500 g

filet mignon porc 500 g

filet mignon de porc

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
9,80 € TTC (19,60 € / kg)

fromage de tête 300 g

fromage de tête 300 g

assaissonné au gris de Toul.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,11 € TTC (13,70 € / kg)

fuseau lorrain 400 g

fuseau lorrain 400 g

Idéal en apéritif ou à déguster comme cela.

Le lot environ 400g

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
10,67 € TTC (26,68 € / kg)

fuseau lorrain de boeuf 400 g

fuseau lorrain de boeuf 400 g

fuseau lorrain 100% viande de boeuf

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
12,68 € TTC (31,70 € / kg)

gendarme de porc par 4 200 g

gendarme de porc par 4 200 g

petit saucisson sec fumée idéal pour l'apéro

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,34 € TTC (26,70 € / kg)

grillades lot de 2 250 g

grillades lot de 2 250 g

idéal à poêler ou au barbecue.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
3,55 € TTC (14,20 € / kg)

hampe de boeuf 400 g

hampe de boeuf 400 g

L'une des pièce du boucher qui va vous ravir

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
9,80 € TTC (24,50 € / kg)

jambon blanc sans sel nitrité (4 tranches) 200 g

jambon blanc sans sel nitrité (4 tranches) 200 g

Jambon blanc fabriqué sans sel nitrité (substance controversée) qui a pour seul but de donner un jambon bien rose.

Celui-ci aura une couleur beaucoup plus brune pour un goût identique

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,58 € TTC (22,90 € / kg)

jambon cuit fumé (4 tranches) 200 g

jambon cuit fumé (4 tranches) 200 g

jambon cuit fumé sans nitrite

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,58 € TTC (22,90 € / kg)

jambonneau frais 900 g

jambonneau frais 900 g

idéal pour la choucroute ou potée lorraine

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
7,50 € TTC (8,33 € / kg)

joue de boeuf par 2 900 g

joue de boeuf par 2 900 g

lot de 2 joues de boeuf 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
17,46 € TTC (19,40 € / kg)

joues de porc par 4 300 g

joues de porc par 4 300 g

lot de 4 joues de porc 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
3,84 € TTC (12,80 € / kg)

knacks par 4 300 g

knacks par 4 300 g

idéal pour les enfants et les choucroutes.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,74 € TTC (15,80 € / kg)

Langue de boeuf 1,5 kg

Langue de boeuf 1,5 kg

1 langue de boeuf 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
24,00 € TTC (16,00 € / kg)

lard frais 500 g

lard frais 500 g

idéal pour la potée lorraine ou peut se découper en lardons.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,40 € TTC (10,80 € / kg)

lard fumé 500 g

lard fumé 500 g

idéal pour la potée lorraine ou la choucroute, il peut se couper en lardons.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (13,00 € / kg)

lot de 2 Burn's 300 g

lot de 2 Burn's 300 g

boulette de viande assaisonnée, enveloppée d'une pâte PIZZA maison

déjà cuit (à réchauffer 5 à 10 min au four à 180°c)

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,35 € TTC (14,50 € / kg)

merguez pur boeuf par 4 300 g

merguez pur boeuf par 4 300 g

idéal au barbecue ou à la poêle.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,41 € TTC (14,70 € / kg)

merlan de boeuf 200 g

merlan de boeuf 200 g

L'une des pièce du boucher qui va vous surprendre par sa tendreté 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (24,50 € / kg)

os a moëlle par 2 400 g

os a moëlle par 2 400 g

Pour les gourmands des os à moëlle

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
2,80 € TTC (7,00 € / kg)

paleron 800 g

paleron 800 g

paleron de boeuf, 

à cuire à la cocotte ou en pot au feu

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
14,24 € TTC (17,80 € / kg)

pâté de foie pur porc 300 g

pâté de foie pur porc 300 g

idéal en entrée ou en apéro.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
3,78 € TTC (12,60 € / kg)

pâté lorrain 200 g

pâté lorrain 200 g

pâté lorrain assaisonné au gris de Toul.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (17,50 € / kg)

pavé de boeuf par 2 400 g

pavé de boeuf par 2 400 g

tournedos de boeuf idéal pour une cuisson saignante au barbecue

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
10,04 € TTC (25,10 € / kg)

pavé de rumsteack par 2 400 g

pavé de rumsteack par 2 400 g

idéal a la poële ou au barbecue a consommer de préférence saignant

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
11,56 € TTC (28,90 € / kg)

petit salé fumé 800 g

petit salé fumé 800 g

petit salé fumé idéal avec lentilles ou en choucroute.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
10,08 € TTC (12,60 € / kg)

plat de côte 500 g

plat de côte 500 g

idéal pour réaliser un pot au feu

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,45 € TTC (10,90 € / kg)

poire de boeuf 500 g

poire de boeuf 500 g

L'une des pièces du boucher qui convient en steack au four ou en fondue 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
12,25 € TTC (24,50 € / kg)

ribs/côti 500g 500 g

ribs/côti 500g 500 g

lot de ribs/côti

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,10 € TTC (10,20 € / kg)

rillettes 300 g

rillettes 300 g

idéal en entrée.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,11 € TTC (13,70 € / kg)

rosbeef 800 g

rosbeef 800 g

le rosbeef se cuit au four à 210°C pendant 15/20 min pour 500g. .

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
20,08 € TTC (25,10 € / kg)

rosette de boeuf 200 g

rosette de boeuf 200 g

rosette de boeuf tranché fin

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
6,34 € TTC (31,70 € / kg)

rosette de porc 200 g

rosette de porc 200 g

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,34 € TTC (26,70 € / kg)

rôti cocotte boeuf 800 g

rôti cocotte boeuf 800 g

rôti gélatineux à braiser à la cocotte

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
12,24 € TTC (15,30 € / kg)

rôti d'épaule 800 g

rôti d'épaule 800 g

à cuire à la cocotte .

Rôti avec os .

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
8,76 € TTC (10,95 € / kg)

rôti filet de porc 800 g

rôti filet de porc 800 g

Rôti au four ou à la cocotte.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
11,36 € TTC (14,20 € / kg)

roulette de boeuf 600 g

roulette de boeuf 600 g

jarret de boeuf avec os idéal pour le pot au feu ou à mijoter

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
7,80 € TTC (13,00 € / kg)

roulette de boeuf 900 g

roulette de boeuf 900 g

ideal pour le pot au feu ou même simplement mijoté

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
11,70 € TTC (13,00 € / kg)

saucisse à cuire par 2 400 g

saucisse à cuire par 2 400 g

idéal dans la choucroute, potée lorraine ou pour accompagner vos légumes.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,68 € TTC (14,20 € / kg)

saucisses bicquicantoises(chipolatas) par 4 300 g

saucisses bicquicantoises(chipolatas) par 4 300 g

idéal en toute saison au barbecue ou à la poêle très appréciées des enfants.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,41 € TTC (14,70 € / kg)

saucisses touloises par 4 400 g

saucisses touloises par 4 400 g

saucisses assaisonnées au gris de Toul

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,88 € TTC (14,70 € / kg)

saucisson sec 400 g

saucisson sec 400 g

Saucisson sec environ 400 g

boyau naturel,

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
10,68 € TTC (26,70 € / kg)

saute de porc 500 g

saute de porc 500 g

sauté de porc 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,95 € TTC (11,90 € / kg)

steacks hachés salés par 2 355 g

steacks hachés salés par 2 355 g

lot de 2 steacks hachés salés pur boeuf 

Ne pas resaler à la cuisson car la législation nous oblige à le faire

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,43 € TTC (15,30 € / kg)

steaks par 2 300 g

steaks par 2 300 g

nos steaks sont issus de pièces de premier choix 

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
5,88 € TTC (19,60 € / kg)

terrine pur porc 300 g

terrine pur porc 300 g

idéal pour vos sandwichs apéro.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
4,11 € TTC (13,70 € / kg)

tournedos filet de boeuf par 2 360 g

tournedos filet de boeuf par 2 360 g

Lot de 2 tranche de tournedos de filet

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
15,66 € TTC (43,50 € / kg)

tranches de lard frais par 4 300 g

tranches de lard frais par 4 300 g

Idéal au barbecue ou à la poêle .Peut se découper en lardons.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
3,24 € TTC (10,80 € / kg)

tripes à la mode de caen 500 g

tripes à la mode de caen 500 g

Une part environ 500 g

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
7,85 € TTC (15,70 € / kg)

viande à fondue 500 g

viande à fondue 500 g

idéal pour une fondue bourguignonne à l'huile ou au bouillon.

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
12,55 € TTC (25,10 € / kg)

viande hachée assaisonnée 500 g

viande hachée assaisonnée 500 g

idéal faire des lasagnes, bolognaises

déjà salée (la législation nous impose de le faire) Ne pas resaler à la cuisson

Producteur 
EARL des Gribaux
Origine 
France
Prix 
7,65 € TTC (15,30 € / kg)