La fromagerie l'Etoile de la Colline transforme le lait BIO de la ferme de l'Uvry, située à Goviller, dans le Saintois, au pied du Bois d'Anon.
Catherine y fabrique une gamme de fromage au lait cru : tommes, raclette, pâtes molles (camembert, Etoile de Sion, ...), fromages lactiques (petits frais, bouchons apéro) , fromages blancs et faisselles.
Vous y trouverez aussi des produits tels que crème fraîche, beurre, boites chaudes, ...
CATHERINE BARBIER
RUE DE RUISSEAU
54530 GOVILLER
Tél. 06 67 34 51 52
4 faisselles (4x100g)
4 faisselles (4x100g)
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure
Beurre demi sel 150 g
Beurre demi sel 150 g
Beurre doux 150 g
Bouchons apéro ×10
Bouchons apéro ×10
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, sel
Buche Cendrée 200 g
Buche Cendrée 200 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, sel
Buche crémeuse 200 g
Buche crémeuse 200 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, sel
Crème fermière crue 50 cl
Crème fermière crue 50 cl
Ingrédients : créme et ferments lactiques
Crème fermière crue 25 cl
Crème fermière crue 25 cl
INGREDIENTS : CREME, FERMENTS LACTIQUES
Crémeux au cumin 300 g
Crémeux au cumin 300 g
INGREDIENTS : LAIT ENTIER, SEL 1,4%, PRESURE, FERMENTS LACTIQUES, CUMIN 0,3%
Faisselle 500 g
Faisselle 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure
Fondue au fromage pour 4 personnes 800 g
Fondue au fromage pour 4 personnes 800 g
prêt à fondre dans un caquelon en ajoutant un peu de vin blanc
Fromage blanc BANANE 500 g
Fromage blanc BANANE 500 g
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présures, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc caramel 500 g
Fromage blanc caramel 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc CERISE 500 g
Fromage blanc CERISE 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc Figue 500 g
Fromage blanc Figue 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc FRAISE 500 g
Fromage blanc FRAISE 500 g
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présures, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc FRAISE . M. 500 g
Fromage blanc FRAISE . M. 500 g
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présures, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc Framboise 500 g
Fromage blanc Framboise 500 g
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présures, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc FRUITS ROUGES 500 g
Fromage blanc FRUITS ROUGES 500 g
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présures, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc lissé nature 500 g
Fromage blanc lissé nature 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure
Fromage blanc louché 500 g
Fromage blanc louché 500 g
Ingrédients : lait, ferment lactiques, présure
Fromage blanc MANGUE 500 g
Fromage blanc MANGUE 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc MARRON 500 g
Fromage blanc MARRON 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, confiture 13%, sucre 3%
Fromage blanc myrtilles 500 g
Fromage blanc myrtilles 500 g
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présures, confiture 13%, sucre 3%
Fromage Vache Ronde des saisons AIL DES OURS 110 g
Fromage Vache Ronde des saisons AIL DES OURS 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, ail des ours
Fromage vache ronde des saisons AIL et FINES HERBES 110 g
Fromage vache ronde des saisons AIL et FINES HERBES 110 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, ail et fines herbes
Fromage Vache Ronde des saisons cannelle anis noix 110 g
Fromage Vache Ronde des saisons cannelle anis noix 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure,
Fromage Vache Ronde des saisons CIBOULETTE 110 g
Fromage Vache Ronde des saisons CIBOULETTE 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, ciboulette
Fromage Vache Ronde des saisons POIVRE 5 BAIES 110 g
Fromage Vache Ronde des saisons POIVRE 5 BAIES 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, poivre
Fromage Vache Ronde des saisons ROMARIN 110 g
Fromage Vache Ronde des saisons ROMARIN 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, Romarin
Fromage Vache Ronde des saisons TOMATE 110 g
Fromage Vache Ronde des saisons TOMATE 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, tomate
fromage vache, ronde des saisons NATURE 110 g
fromage vache, ronde des saisons NATURE 110 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, sel
fromage vache, ronde des saisons NATURE SEC 60 g
fromage vache, ronde des saisons NATURE SEC 60 g
Ingrédients : lait crue, ferments lactiques, présure, sel
L'Ephémére = Surprise du moment 300 g
L'Ephémére = Surprise du moment 300 g
FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU ENTIER DE VACHE ISSU D'ANIMAUX NOURRIS SANS OGM (< 0,1 %)
Lait de vache, ferments lactiques, présure
L'étoile de Sion 265 g
L'étoile de Sion 265 g
FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU ENTIER DE VACHE ISSU D'ANIMAUX NOURRIS SANS OGM (< 0,1 %)
Lait de vache, ferments lactiques, présure
Le BRANDON
Le BRANDON
Fromage à pâte souple, onctueuse, avec une odeur typique qui fait penser au fromage typique des Vosges . Sa croûte est lisse, légèrement humide et jaune orangée - poids moyen : 280g
Le Gros Jean-Pierre - Camembert au four - 2/3 personnes
Le Gros Jean-Pierre - Camembert au four - 2/3 personnes
Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, sel
Pour 2-3 personnes. A passer 30 à 40 minutes au four à 200°C
Vendu dans sa boite en bois
Le Métay 300 g
Le Métay 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, sel
Les petites étoiles de Sion ×4
Les petites étoiles de Sion ×4
FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU ENTIER DE VACHE ISSU D'ANIMAUX NOURRIS SANS OGM (< 0,1 %)
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, présure
3 cm de diamétre
Mont d'Anon - boite à passer au four 3 personnes
Mont d'Anon - boite à passer au four 3 personnes
Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, sel
A cuire au four 1/2 heure à 200 degrés
Pour 3 personnes
Pavé Lorrain affiné à la Biére brune La Paumée 300 g
Pavé Lorrain affiné à la Biére brune La Paumée 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, biére brune La Paumée
Plaine du Saintois ails et fines herbes 150 g
Plaine du Saintois ails et fines herbes 150 g
Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, ails et fines herbes
Plaine du Saintois fenugrec (goût noix) 150 g
Plaine du Saintois fenugrec (goût noix) 150 g
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, présures, fenugrec
Plateau de fromage pour les fêtes (10/12 personnes)
Plateau de fromage pour les fêtes (10/12 personnes)
PLATEAU 10/12 personnes : -1 Etoile de Sion -200 g tomme au Fenugrec * -200 g tomme à l'Ail des Ours * - 200g tomme nature* - 1 Ronde des Saisons Saveurs de Noël * - 1 Ronde des Saisons Ail&fines herbes * - 10 tranches de petites étoiles - 10 petits bouchons apéros aux aromates variés-
Plateau en bois fabriqué localement
*Vous avez la possibilité de changer la saveur des Rondes des saisons et des tommes en choisissant sur le site les saveurs disponibles et l'inscrire en commentaire.
Plateau de fromage pour les fêtes (6/8 personnes)
Plateau de fromage pour les fêtes (6/8 personnes)
Plateau 6/8 personnes : - 1 Etoile de Sion- 200 g tomme nature *- 200 g tomme à l'Ail des Ours *- 1 Ronde des Saisons Saveurs de Noël *- 6 tranches de petites étoiles- 6 petits bouchons apéros aux aromates variés-
Plateau en bois fabriqué localement
*Vous avez la possibilité de changer la saveur des Rondes des saisons et des tommes en choisissant sur le site les saveurs disponibles et l'inscrire en commentaire au moment du paiement.
Raclette - morceau entier non tranché (pour 2 à 3 personnes) 500 g
Raclette - morceau entier non tranché (pour 2 à 3 personnes) 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel
Raclette - tranchée (pour 2 à 3 personnes) 500 g
Raclette - tranchée (pour 2 à 3 personnes) 500 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel
Rond d'Anon à l'ail des ours - tomme 300 g
Rond d'Anon à l'ail des ours - tomme 300 g
Ingredients : lait, ferments lactiques, ail des ours
Rond d'Anon au fenugrec (goût noix) - tomme 300 g
Rond d'Anon au fenugrec (goût noix) - tomme 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, fenugrec
Rond d'Anon au Pavot et Curcuma - tomme 300 g
Rond d'Anon au Pavot et Curcuma - tomme 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, graines de pavot torréfiées, curcuma poudre
Rond d'Anon au poivre 5 baies - tomme 300 g
Rond d'Anon au poivre 5 baies - tomme 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, poivre 5 baies
Rond d'Anon aux Orties- tomme 300 g 300 g
Rond d'Anon aux Orties- tomme 300 g 300 g
Rond d'Anon Fumé - tomme 300 g
Rond d'Anon Fumé - tomme 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures
Rond d'Anon grains de moutarde - tomme 300 g
Rond d'Anon grains de moutarde - tomme 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, grain de moutarde
Rond d'Anon nature - tomme 300 g
Rond d'Anon nature - tomme 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures
Tartiflette 480 g
Tartiflette 480 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures
Tomme Vieille 300 g
Tomme Vieille 300 g
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures
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